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スコーン&焼きそば!
今日はchiffon chiffonさんの土曜日ショップの日・・・

先週大人買いした私は資金切れであえなく断念・・・-_-;;;

もっと計画的にいかないと・・・爆


でも、今週も取材来てたみたいですね~
凄いな~2週連続って事ですもんね・・・ホントに凄い!

ってもし私行ったら、今度こそつかまってたかも・・・
先週、家庭の事情でお断りしたんですけど
「今度こそお願いします!」
的に言われて・・・・

でも嫁さん曰く「無理!」
って事ですので・・・。

申し訳ございませんm(._.)m

・・・って話膨らましすぎですな・・・^^;;


でも、この雨の中、開店3時間で完売。
15?ホール分とスコーン全て売り切れ・・・
ホント凄いですね~

ま~どれも美味しいですからね~!
あの味を知ってしまったら・・・
遠くても買いに行きたくなりますよ^^

近かったらなおさら・・・
私なら間違いなく毎回買いに行ってるでしょうね・・・サンタ兄さんや姉さんのように^^
うらやましい!


来週もあるとの事ですが、来週も予定が・・・-_-;;;

11月は是非!



と熱く語ってしまいましたが・・・

今日は朝からスコーンを焼きました。
久々に・・・・^^
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やっぱ美味しいですね~
外はカリっとしてて中はふっくらしてて、もう、まいう~^^
最高ですな^^

けど嫁さん曰く「先生のには全くかなわない・・・」
と釘打たれました・・・

そら~先生のにはかなわんよ!
そんなあまかないよ!
わかってるよ~~~~~~!!!!

と心の中で叫んでいました-_-;;;

頑張るさ・・・。


嫁さんが仕事に行き、子供と二人。

昼飯どうしようって事で、冷蔵庫あさりましたが何もなく・・・
セールで買ってきてあった賞味期限ギリギリな焼きそばを作りました^^;
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付属のソースでなくオイスターソースとウェイパー、醤油、酒、みりんで味付けして
肉、野菜と麺を一緒に炒め煮してみました。

が分量間違えて味濃すぎ・・・^^;
塩分取りすぎというかもう濃すぎて水が美味しかったです^^;;;

薄味でいきましょう・・・皆さん^^;

さて、こんな時間になったけど明日嫁の実家に行くのでシフォン作りますかね^^
何作るかな~^^
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by HAMMER-HOBBY | 2011-10-15 23:41 | その他
スコーン(プレーン)
週末自治会草刈でかなりへばってしまったハンマーです^^;

体力のなさを痛感しております。

が、運動するわけでもなく、もくもくとシフォン焼いております^^


が、さすがに疲れたというか熱中症の一歩手前くらいまでいってしまったらしく
ホントにヤル気がありませんでした^^;

そんな時は
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スコーン
が一番!^^

ホントに手軽に作れて美味しいので、助かります^^

良く見るスコーンのレシピとは違うんです。
がこれは教えることは出来ません。

chiffon chiffonさんのお楽しみ講座を受講して下さい。

なかなか予約取れませんが、取れるなら絶対損はないと思いますよ~^^

9月以降の予約開始がたしか今月中旬だと思うので、気になる方は
是非chiffonさんのブログをチェックしてみて下さい^^

※私はchiffonさんのまわし者です(爆)
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by HAMMER-HOBBY | 2011-08-04 00:59 | スイーツ
バナナコーヒーマーブルシフォン&スコーン
なんか今日から暑くなりそうですね~
ま~夏なんで仕方ないですけど^^

昨日子供の学童にシフォンとスコーンを持って行きました。
もって行ったのは
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バナナコーヒーマーブルシフォン

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スコーン(プレーン,グラハム)


です。
スコーンのグラハムは子供からは不人気でした。
ちょい粒が大きかったのが多かったかな?
シフォンは結構うけが良かったです。アレンジシフォンなんでドキドキでした^^

では製作過程いってみますか^^
(スコーンは無し)
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コーヒー生地が緩めになってしまいましたが
なんとかまとめました。
最終生地量はちょい多かったですけど強引に入れました(爆)

コーヒー生地の色があまりでなかったのでそこは次回調整。
マーブル模様もだんだん下手になってるような気もするがそこはスルー(爆)

製作内容
・混ぜ回数:50回
・焼き温度:170℃
・焼き時間:40分

混ぜ教室でしっかり習ってきたのに家だと上手くいか~ん!
なんか違和感あるな~って思ったらボールの底の形状が違~う!!
ウチのは教室のより底の面積が狭かった・・・
から混ぜの際、なんかギクシャクっつうか・・・^^;
って言い訳ですな^^;;

そんな事言ってる前に混ぜ練習しろって事ですな。

はい。頑張ります^^
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by HAMMER-HOBBY | 2011-07-24 08:42 | スイーツ
遅刻・・・
昨日は・・・


やってしまいました・・・(汗)


朝、携帯から書き込みしたように、【chiffon chiffon】さんのスコーン教室受講でしたが、受講時間を勘違いしてました^^;

私の頭の中も携帯のスケジュールも、家のカレンダーも「午後」になってました。

なので、朝7時半に家を出て・・・菓夢・カムさんとこに行っちゃいました^^;;

一昨日行った際にいろいろとご馳走になり楽しい時間を過ごさせていただきました。
初めてお会いしたのに、昔から知ってるかのように気さくにお話していただきました^^
近ければちょくちょく来たいですが、遠いんでなかなか来れない・・・

が・・・

連日で来ちゃいました^^

作ったシフォンの味見していただこうと思って^^

と菓夢・カムさんに渡したところに携帯が鳴りました。

かけなおしてみると、

chiffon chiffonさん「はんまー君、今日どうしたの?」
私「今、菓夢・カムさんとこに来てるところです^^」
chiffon chiffonさん「え?だって教室どうするの?」
私「え?だってスコーンは午後ですよね?」
chiffon chiffonさん「もう始まってるよ^^;;」

私「え~~~~~!?」

chiffon chiffonさん「教室12時半までなんだけど・・・」

私「今すぐ行きます!! 30分から1時間で行けるはずなんで!!!」

chiffon chiffonさん「じゃ~待ってるね^^;」

という大変な勘違いをしておりました-_-;;;

菓夢・カムさんにその事を伝えてドタバタで教室に向かう事に・・・
そんな中、菓夢・カムさんにお土産までいただいて・・・いつも何から何までホントありがとうございます!!
また必ず来させていただきますm(._.)m

んで、教室に急行!!

中央道にのってスムーズに出口(高井戸)付近まで来ると・・・
出口で事故渋滞-_-;;;;
そこでロスし、降りて入った環八も大渋滞-_-;;;
なんだかんだで菓夢・カムさんとこ出て1時間ちょいかかってしまいました。

教室に入ると、もう他の受講者は片付けの最中。
chiffon chiffonさん「はんまー君、とりあえず準備して座ろうか^^」
と暖かく迎えてくれました。
あと1時間ちょいしかないのに受けさせていただける事に感謝です。

ちょうどchiffon chiffonさんのデモンストレーションで作ったスコーンの試食タイム。
試食しながら質問やらアレンジ方法を教えていただきました。

食べ終わったら早速製作です。
みんなが見てる中での1人での製作はちょっと恥ずかしい&緊張です^^;
chiffon chiffonさんに教えていただきながら製作。
デモンストレーション見れなかったのは居たかったですが、これがシフォン教室でなくて
良かったです^^;;
スコーンだから出来たって感じです。

なんとか失敗せず完成出来ました。

chiffon chiffonさん、そして一緒に受講したこげぱんちゃんさん、りっこママさん、paruさん。
遅刻した私を暖かく迎えていただき本当にありがとうございました!!
もう勘違いしないようにします。

そしてまた次回教室の際は宜しくお願いしますm(._.)m


カメラ持っていきましたが何も撮って来ませんでした^^;;;
ドタバタしすぎて忘れました^^;;;

菓夢・カムさんところでも一昨日携帯で撮ったはずなのに保存できてなく画像がないです(泣)
また今度行った時にたくさん撮らせていただきます^^


帰りも首都高で渋滞にハマリ家に4時過ぎに着きました。

嫁と子供と一緒に作ったスコーンを早速食べました。
嫁も子供も美味しいと言ってもらえたんでホッとしました^^

材料を調達してたくさん作りたいと思います^^
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温めなおす際、ちょい焦がしてしまいました^^;
が、外サックサク、中モッチリしっとりで美味しいです^^
いろいろアレンジもいけるみたいなんでいろいろ試してみたいと思います。
がウチの家族はプレーンとグラハムでも十分だな~っても思ってますがね^^


あと、教室にも作ったシフォンを持って行きました。
教室に行く際はいつもの事です。
画像からはわからない食感などを見てもらうために^^
今回も丁寧に指導していただきました。
また受講者の方々にも食べていただき、美味しいと言ってもらいテンションあがりました^^
がまだまだなんで精進します^^
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by HAMMER-HOBBY | 2011-07-17 10:11 | スイーツ